Po obrovské agitaci na makačku do moštárny jsme se sešli ve čtyřech lidech. Měli jsme velké oči a stahovali jsme gatě příliš brzy před brodem, protože hodně zeleninových hlav se odlifrovalo, jak do chráněnka, tak do Stráže. Veliký pomocník p. Miroslav G. se pustil s p. Martinou B. do rozkrajování a očišťování zelných palic, kterých zbylo asi dvacet. Následovala fáze krouhání na zapůjčeném letitém a letitě nepoužívaném struhadle. Největší výdrž měl Jirka. Plná vanička a dva mega hrnce nastrouhaného zelí jsme spolu s Ivou ručně našlapaly do kameninového soudku. Je potřeba nalézt prkénko a kámen na zatížení a pak už jen odlévat vykvašenou šťávu. Je možná i konzumace:)

MaMa